※体調不良でセラーのワインをお譲りします。たくさんありますので、時間ができ次第、順次出品したいと思っています。定期的にご確認頂けると幸いです(プロフィールも一読頂けますと幸いです)
<出品詳細>
ドメーヌ・タカヒコ ナナツモリ 2021
(13%、750ml)
品種:Pinot Noir
【2021年はグレートヴィンテージ!!(Great Vintage)】
2021年の余市は、ブルゴーニュと同様な積算温度を記録しました。日照量にも恵まれたため、小粒で色調濃く、糖度も高い、高品質で記憶に残るピノ・ノワールが収穫できた年となりました。例年よりクミンやシナモンなどのスパイス香と黒系の果実香とタンニンのボリュームが高く、過去のナナツモリとは違った果実味と骨格を備え持つ年。またアルコールも高く、色調もしっかりしています。果実味の中にスミレなどの草花の香り、そして落ち葉やキノコの香りも感じられ、立体的な森の香りの世界が構築されており、旨味を伴う余韻も非常に長く心地よい。キュベゾンは55日と長く、100%全房による発酵。発酵にに関与する微生物(野生)が心地よく発酵できる環境を整えるため、亜硫酸は使用しません。熟成には、古樽を用いるが新樽も15%使用。
・クール便の着払いでお送りします
・ヤマト運輸の酒専用箱代(200~300円の実費)の負担をお願いします(※着払い時に一緒に請求されます)
*未成年の方への酒類の販売はお断りします。
*新品未開栓です。
*NC・NRでお願いします。
*落札後24時間以内に連絡と決済のできる方でお願いします。
*商品受取後24時間以内に受取連絡できる方でお願いします。
*個人出品なので領収書や納品書等の発行はできません。