ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュシェルボードヴィエイユ・ヴィーニュ 2006

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ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュシェルボードヴィエイユ・ヴィーニュ 2006

ワインの基本情報

生産者: ドメーヌ・フーリエ

ワイン名: ジュヴレ・シャンベルタンプルミエ・クリュシェルボードヴィエイユ・ヴィーニュ

ヴィンテージ: 2006年

格付け: プルミエ・クリュ（1級畑）

品種: ピノ・ノワール 100%

特徴と概要

特級畑に隣接する好立地: 「シェルボード」は、最高峰の特級畑「マジ・シャンベルタン」や「クロ・ド・ベーズ」と道路を隔てて東側に隣接する、非常に恵まれた立地の1級畑です。

ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）: フーリエが所有するこの区画には1928年に植えられた極めて古いブドウの樹があり、そこから生まれる凝縮感と筋肉質なストラクチャーが特徴です。

天才醸造家によるテロワール至上主義: 現当主のジャン＝マリー・フーリエ氏はアンリ・ジャイエ氏の元で修行を積んだ名手で、過度な抽出を避け新樽比率を低く抑えることで、テロワール本来のピノ・ノワールの美しさを引き出しています。

味わいのスタイル: フローラルなアロマに赤黒の果実、プラムやスパイスが混ざり合い、絹のようにしなやかで肉厚なクラシックスタイルを楽しめます。2006年物は美しく熟成が進み、素晴らしい複雑味と長い余韻を備えています。

入手が極めて困難な、愛好家羨望のブルゴーニュ最高峰の1本です。