【 本焼き 】白木健一 作 白二鋼 柳刃 包丁 300mm 尺寸 Shiraki Kenichi Yanagiba Sashimi Knife Shirogami #2 Rare Japanese Knife

本品は、河童橋の浅釜商店にて、白木健一氏作の本焼き包丁として購入したものです。 確かな来歴を備えた一本であり、白木健一氏の作品は近年ますます入手が難しくなっていることから、その希少性も大きな魅力となっています。

 Purchased from Asakama Shop in Kappabashi, Tokyo, as an authentic Honyaki knife handcrafted by Kenichi Shiraki. Kenichi Shiraki’s Honyaki knives have become increasingly difficult to obtain, making this a highly desirable piece for both collectors and professional chefs.