ぽん酢しょうゆ(250ml)★ナチュラルハーモニー★無添加・無化学調味料★島根県奥出雲でこだわりの厳選素材で製造★上品な味わい♪最高級♪

摘出したエキスを使わず、自然栽培原料と天然に採種した麹菌で作った木桶熟成醤油・自然栽培の柚子・自然栽培原料の甕仕込み純米酢・有機栽培砂糖・本みりん（味醸酢）・天然菌鰹節・天然昆布を素材に、鰹節と昆布を丁寧に煮出して出汁を取りました。

自然栽培とは、農薬はもちろん肥料さえ使わず、自然の恵みと大地が本来持つ力だけで作る、究極の農法です。

香りの決め手となるのは、農薬も肥料もつかわずに自然栽培で育てた島根県産の柚子。

すっきりした味わいに仕上げるために、皮・果汁のバランスにこだわりました。

醤油のつくり手は、島根県 奥出雲町にある森田醤油。

「子どもに安心して食べさせられる、安全な醤油をつくりたい。」

そんな思いから、かつてのアミノ酸などを入れた混合醤油の製造を止め、地元産の安全な原料にこだわり、添加物を使用しない製造に取り組んでいます。

すべての材料を自ら吟味して仕入れ、ぽん酢につかう鰹・昆布出汁も自社で煮出して取っているというこだわり。

水は奥出雲に湧き出る地下水をつかっています。

みずみずしい柚子の香りが広がり、ひと振りでお料理を華やかにしてくれます。

鍋もの・水炊きのお供に。さっと茹でたり蒸したお野菜・茹でたお肉にかけるとさっぱりとお召し上がりいただけます。

また、大根おろしと合わせたり焼き魚にちょっとたらしても。

お刺身につけたり、ドレッシングにもおすすめです。 

こだわりにこだわった、厳選した原料から生まれた最高級ぽん酢(*^^*)

※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。

値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)

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