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味覚特徴 ナチュラル特有のフルーティな香りと甘味があります。
香り: もぎたてのイチゴやブルーベリー、ラズベリーのような、甘酸っぱく弾けるようなベリー系の香り。赤紫系の花(ローズなど)の華やかさもある。
酸味: 果汁をそのまま絞ったような、ジューシーで明るいフルーツの酸味が口いっぱいに広がる。
ボディ(コク): フルーツティーや果実水のように軽快。ナチュラル特有の少しの発酵感が、心地よいアクセントになっている。
産地ゲデオ、イルガチョフ、ハルスケ村
標高1,800m〜2,000m
品種エチオピア原種ティピカ
精製ナチュラル
乾燥アフリカンベッドで天日乾燥
収穫時期11月〜1月
1ハゼ終了で止めてます。
200gをアロマブレスバック平袋に入れ、クッション封筒に入れての発送となります。
注文を頂いてからの焙煎となりますので届くまで3日、4日かかるかと思いますがちょうど飲み頃になった頃にお届けになると思います。注文が集中している場合は更に発送が遅れる場合があります。
豆の状態でのお届けになります。