プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子　中山弘典　材料や道具、基礎技術について解説する本格的フランス菓子テキスト。

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Описание

発行年・１９９８年発行・柴田書店著者・中山弘典管理№・60-1

状態竹

松→新品同様

竹→使用感あるも特に問題ない古本

梅→擦れ変色ある古本

桜→汚れある古本

桃→珍本稀書

梱包手数料などはいただきません。

古本であることをご了解の上ご入札下さいますようお願い致します。