★釣りもの 10/10 活け〆アオリイカ 墨袋除去済み 合計14杯程 約2.9kg ★愛知県産 エギング 船釣り 墨なし 急速冷凍 刺身 イカ刺し モイカ

10/10に愛知県三河湾〜伊勢湾のボートエギングで私が釣ったアオリイカです。
　※私は漁師ではありません、ただの釣り好きです

1-2枚目のアオリイカの写真が、今回の全体釣果(船上撮影)です。この中から活け〆した計14杯(たぶん)、合計約2.9kgが今回の商品になります。
200-300gほどの中の小が大半です。

アオリイカは使い勝手がよいように、2or3杯毎に500-600gほどにジップロックに小分け冷凍しました。
ジップロックの数字がグラム数です。

アオリイカは船の生簀で生かしておき、基本帰港直前に船上で活け〆しております。イカの大きさや状態により、眉間を刺して〆たものと、眉間叩いて〆たものが混在しています。
また墨袋と内臓の一部をペンチのような専用の器具とハサミを使って抜き(胴体カットなし)、付着した墨を海水で極力洗い落とした後、鮮度を保つために氷に直接当てずに保冷して持ち帰り、帰宅後すぐ＝まだ細胞が生きていてメラメラと色が変わる状態でジップロックに入れて急速冷凍しています。

一度も真水に触れていない＆冷凍までこだわって行っておりますので、鮮度は保たれている自信がございます。

発送はクール冷凍便、着払いのみになります。
家庭の都合で発送が土日になることが多いです。
梱包サイズの目安は、合計3-4kgほどまでは80サイズ、
4-5kgを超えてくると100サイズ以上になります。
持ち込み割引150円がお値引きされます。
梱包した結果乖離が出ることもございますが、できるだけ小さいサイズで送るように致します。

初秋だけの小型の甘くて柔らかいアオリイカのお刺身を、お値打ちにご家庭で楽しまれてはいかがでしょうか。
ゲソ、エンペラの炙りやバター醤油焼きなんかは酒のつまみとして、また子供さんにも人気です。
皆様の入札をお待ちしております。