◆三徳包丁◆VG10◆V金10号◆槌目◆弱アップシェンク加工◆ほぼ未使用品◆175mm◆一品物◆

与板利器の「八重桜 万能包丁 刃長175mm 槌目 燕製」を弱アップシェンク型に改造したものです。

※Amazon参考価格14,300円

弱アップシェンク型に成型後、峰は磨き込んで鏡面に仕上げています。

あごの裏も軽く磨き込んで指の当たりが良くなるように面取りしています。

柄は亜麻仁油と蜜蝋を溶かしたものを塗り込んでいますので水弾きが良くなっています。

槌目部分は艶消しでしっとりとした仕上がりとなっています。 

全長：約298mm

刃渡り：実測約173mm

刃厚：柄の付け根（一番厚い所）約2mm

刃幅（高さ）：柄の付け根付近（一番幅があるところ）約48mm

       一段下がった所 約43mm

       刃先手前部分 33mm

重さ：約166g

刃材（芯材）：VG-10（V金10号）

仕上げ：割込み艶消し槌目仕上げ 

世界に一つだけの包丁があなただけの物になります。