バックヴィンテージで迎える、酷暑の贅　コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ 2011 ドメーヌ・コヴァール　フランス　ブルゴーニュ

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コルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ 2011 ドメーヌ・コヴァール７５０ｍｌ

フランス・ブルゴーニュ地方の最高峰白ワインの一つである「ドメーヌ・コヴァールコルトン・シャルルマーニュグラン・クリュ 2011（Domaine Cauvard Corton-Charlemagne Grand Cru 2011）」です。

ワインの特徴と詳細

生産者（ドメーヌ）: ドメーヌ・コヴァール (Domaine Cauvard)。1681年からの長い歴史を誇る、ボーヌを拠点とする由緒ある家族経営のワイナリーです。
格付け: グラン・クリュ（特級畑）ブルゴーニュにおける最高峰の白ワインにのみ許された格付けです。
品種: シャルドネ 100%
ヴィンテージ: 2011年（ボトルのネック部分に「RCOLTE 2011」と記載されています）
味わい: 濃縮した豊かな果実味、熟成によるバターやハチミツ、バニラの複雑なニュアンス、そして力強く「おそいかかってくるよう」とも評される圧倒的なミネラル感が特徴の高級辛口白ワインです。2011年ヴィンテージはすでに長期間熟成されており、極めて深みのある官能的な味わいに達していると期待されます。