二郎は鮨の夢を見る/小野二郎,小野禎一,小野隆士,デヴィッド・ゲルブ(製作、監督、撮影)

小野二郎，小野禎一，小野隆士，デヴィッド・ゲルブ(製作、監督、撮影)
販売会社/発売会社：アミューズソフトエンタテインメント(株)(アミューズソフトエンタテインメント(株))
発売年月日：2013/09/25
JAN：4527427655973
メディア形式：DVD
規格品番：ASBY5597
銀座に店を構える「すきやばし次郎」の店主で、大正14年生まれのすし職人・小野二郎さんが握るすしは6年連続で「ミシュランガイド」三つ星を獲得し、大きな注目を浴び続けてきた。その味に魅了されたアメリカ人監督のデヴィッド・ゲルブが密着取材を行い、二郎さんの職人としての姿勢や、父を超えようと精進する2人の息子や弟子たちとの師弟関係を映していく。