ココ・ファーム 農民ロッソ[マスカットベーリーA][メルロ][カベルネソーヴィニョン][日本ワイン][赤ワイン]

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※画像２~は色違いの使用イメージです。

• 品種指定	マスカット・ベーリーA, メルロー
  ワインタイプ	赤ワイン
  液体容量	750 ミリリットル
  アルコール含有量	11.5 容量パーセント
  パッケージ情報	ボトル
  ブランド	しあわせワイン倶楽部 ブドウの種類 マスカット・ベーリーA, メルロー デザートワインと酒精強化ワインの種類 赤ワイン アルコール度数 11.5 容量パーセント 生産国 日本 容器の種類 ボトル ブランド名 しあわせワイン倶楽部 産地 日本各地 ヴィンテージ(生産年) 2024 メーカー名 ココ・ファーム・ワイナリー 商品の説明 葡萄畑のは平均斜度は38度。人々が首をかしげる山奥の葡萄畑は人にも葡萄にも適地だった 1950年代、当時の特殊学級の中学生たちとその担任教師によって開墾されたこころみ学園の葡萄畑。足利の北の山にあるこの葡萄畑は平均斜度38度の急斜面です。なぜこんな山の奥に葡萄畑を開墾したのかと思いますが、それは、一介の教師には、平らな土地に農地を得ることができず、山奥の急斜面を開墾するしかなかったからでした。 しかし、このこころみ学園の葡萄畑は、南西向きの急斜面であるため陽あたりがよく、水はけがよく、葡萄にとってなかなか良い条件です。また、この急斜面は葡萄の生育によいだけでなく、障害を持ってかわいそうと過保護にされ、あてにされることもなかった子どもたちにとっても、大切な役割を果たしてきました。 1950年代、少年たちによって開かれた山の葡萄畑は、開墾以来、除草剤が撒かれたことがありません。 1980年に誕生したこの山の麓のココ・ファーム・ワイナリーは、1984年からワインづくりをスタート。 2007年より100%日本の葡萄からワインをつくり、自家畑では化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場での醗酵も天然の野生酵母や野生乳酸菌が中心。“こんなワインになりたい”という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にしています。 品質を押し上げたのは現代における日本ワインの父ブルース・ガットラヴ

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