ご覧いただきありがとうございます!
大人気の牛タンから、
知る人ぞ知る旨味の塊「たん下(タンシタ)」という部位を、
たっぷり【1kg(500g前後×2)】お届けします。
■「たん下」ってどんなお肉? 牛タンの「下の部分(あごのあたり)」のお肉です。 よく動かす筋肉なので、
焼肉用のタン元(上の部分)に比べると少し歯ごたえがあります。
しかし、牛タンの中で一番「お肉の濃い旨味」が詰まっている、
隠れた絶品部位です!
じっくり煮込むことで、驚くほどトロトロで柔らかく仕上がります。
■ おすすめの食べ方(誰でも作れる簡単調理!)
牛タンカレー・シチュー:ゴロゴロ大きめに切って煮込むだけで、高級店の味になります。
牛タンの土手煮(しぐれ煮):生姜と醤油、砂糖で甘辛く煮詰めれば、ご飯のおかずやお酒のおつまみに最高です。
ミンチにしてハンバーグ:フードプロセッサーなどで細かくしてひき肉にすると、ジューシーで贅沢な牛タンハンバーグが作れます。
■ 発送について
■ 購入前にお読みください(安心なお取引のために)
企業から依頼のあった大量の注文の余剰品「訳あり品」としてお得に出品しています。見た目にこだわりのある方はご注意ください。
少し硬さのある部位ですので、焼肉のように「サッと焼いて食べる」のには向いていません。必ず「煮込み料理」や「ひき肉料理」としてお楽しみください。
衛生管理には万全を期しておりますが、解凍後はお早めにお召し上がりください。
ご不明な点がありましたら、お気軽に質問欄からお問い合わせください! おいしい牛タンをぜひご自宅でたっぷり味わってください。