青鋼の黒打菜切包丁、白木柄 霞研ぎ 新品を送料込み 6,800円即決で販売します。
菜切包丁は家庭で古くから使われている野菜専用包丁です。
黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくいです。
サイズ
全長：310mm
刃渡り：164mm
刃幅：54mm
峰幅：4mm
重さ：150g
この青鋼とは安来鋼青紙2号であり、不純物を低減した純度の高い炭素鋼である白紙にクロムとタングステンを添加して作られた、熱処理特性や耐摩耗性を改善させた高級刃物鋼です。
大変鋭く硬い刃は、耐摩耗性が非常に優れているため、一度研いだら高い切れ味が長期間持続します。
このように高価な鋼を使用しているため、長く愛用できる包丁です。
他にも切れ味抜群の日本鋼の包丁を出品していますので、ぜひご覧ください。
※包丁のみの販売です。
※刃先部分の鋼は錆びますので、使用後は普通に洗っていただき、布巾で拭くなどして乾燥した状態で保管してください。
※峰まで鋼が入っているので、研いで小さくなっても使えます。
※サイズ、重さは実測ですが多少の誤差はおゆるしください。
※新品の同じ包丁を出品しています、黒打ちの模様や柄の木目など写真と異なります。
発送は通常クリックポストで発送します。（保証無し、追跡可能）
クリックポストの場合は厚みと長さの制限があるため簡易包装となります。
郵便局の休み（土・日・祝日）は発送できませんので、翌営業日に発送します。
入札後のクレーム及び取消・返品は出来ません。質問でお確かめ下さい。 
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