ハーブとスパイス使い方＆香りのテクニック－人気シェフが教える

旭屋出版編集部　編 　　旭屋出版 　
フレンチ、イタリアンの人気シェフ、評判ベーカリーのシェフ、本格Ｂａｒのバーテンダーが、ハーブとスパイスのテクニックと香りの構築術を公開。

裏表紙にバーゲンブックの自由価格シールが貼ってあります。