【 熟成３１年 「世界最高カベルネ」 】
北に「ラフィット・ロートシルト」と「ムートン・ロートシルト」
『２つの五大シャトーを望む絶好のロケーション』
を誇るシャトー、「ランシュ・バージュ」。
ラフィットとムートンに迫るその実力と、常に安定したそのハイ・クオリティ・ワインは、手頃に
『五大シャトー並のクオリティを知れる』
位置付けにあるポイヤックです。
価格高騰の現代で、ポイヤック産五大シャトーが現実的に入手困難な今、
ランシュ・バージュは、引く手数多です。
ポイヤックとは、
「ラフィット」「ムートン」「ラトゥール」と
五大シャトーのうちの三大シャトーが存在する
『世界最高カベルネ・ソーヴィニヨン産地』。
ランシュ・バージュの畑は、通称「バージュの丘」と呼ばれるエリアに有ります。
ガロンヌ川に浸食されたピレネー山脈からの砂利を中心に構成された土壌は、
粘土質が少ないことにより、
『日中に吸収した熱を夜間に発散できる』
という好条件を備えており、古来より
『高品質カベルネ・ソーヴィニヨンが収穫出来る地』
として知られています。
その歴史は、アイルランド系移民のリンチ家の永い所有の後、１９３４年にカーズ家が経営を引き継ぎます。
ポイヤック村の村長までをも務め上げた父を持つ現当主「ジョン・ミシェル・カーズ」は、
アイルランド元首相やグラミー賞受賞歌手などの人脈を活かし、今日のシャトーの名声を築きました。
元ＮＢＡスーパースター「マイケル・ジョーダン」も大のお気に入りで、
ブルズ優勝の折には、ランシュ・バージュで祝杯をあげたと言われます。
造られるワインは、カベルネの比率が高いことにより、タンニンが豊富で重厚。
開放的で率直、取っ付きやすいながらもポイヤックらしさや品格を損なわないスタイルは、
『ムートン・ロートシルトと間違うほどの品質』
です。
１９９５年は、ポイヤック大成功の年。
高品質なブドウの選果を厳しく行ったために、生産量は極めて少ないながらも、
果皮のしっかりとしたカベルネ・ソーヴィニヨン、完璧に熟したメルロから
緻密でタンニンの豊かなランシュ・バージュが産まれました。
１９９５年は、また長く成長過程を歩むだろうと言われる超長命なグレート・ヴィンテージです。
現時点でも既に、熟成３１年の飲み頃に来ていますが、まだまだ熟成を重ねていく魅力を秘めています。
低温で静かに３１年の時を経たコンディションも抜群に良好なランシュ・バージュは、
豊富なタンニンがシルキーにこなれて、黒スグリや甘草、西洋杉の香りを品よく表現します。
アタックからフィニッシュまでポイヤックらしいパワーが継続する、
カベルネ・ソーヴィニョン好きにはたまらない、大変魅力的な１本です。
まさに１９９５年ヴィンテージは、
『五大シャトーに匹敵するクオリティ』。
例年以上に厳しい選果を行った結果、宝石のように磨かれたワインを造り上げました。
特にカベルネ・ソーヴィ二ヨンはしっかりと熟し、赤系の鮮やかなアロマとフレッシュな酸が特徴の
早くから楽しめる味わいに仕上がっています。
幾層にも重なったベリーの香りに、花やミネラル感のヒント。華やかでアロマティックな印象です。
口に含むと、重みがあって力強いタンニンを感じ、赤い果実とカプチーノのリッチで眩惑的な余韻が、
『何とも言えない幸福感』
を与えてくれます。
シャトー・ムートン様の華やかで卓越した味わいを存分にお愉しみいただける秀逸ボルドーです。
専門誌評価も高く、
ワイン・スペクテイター９４点
と高評価を遂げた圧巻の出来栄え。
低温セラーの理想的な環境でゆっくりと刻を経た逸品であり、
疑いなく素晴らしい１本は、セラー・コレクションにはぜひ加えておきたい銘柄のひとつです。
セパージュは、
カベルネ・ソーヴィニヨン ７６%
メルロ １５%
カベルネ・フラン ７%
プティ・ヴェルド ２%
新樽比率７０％のフレンチオーク樽にて１５ヶ月熟成の後リリースされました。
今飲むも良し！ここから更に熟成させるも良し！
貴方の好きなタイミングで抜栓し、そのスケールを存分に感じ取ってください。
価格高騰の現代で、
『ポイヤック産五大シャトーを手に出来なくなって来た昨今』、
この世界最高カベルネを入手するのは、
『極めて手堅い選択』
と言えます。
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