Gourmetop 包丁 ダマスカス 三徳包丁 67層 180mm S35VN粉末鋼 ステンレス G10柄 硬度高い 両利き om

Gourmetop 包丁 ダマスカス 三徳包丁 67層 180mm S35VN粉末鋼 ステンレス G10柄 硬度高い 両利き 錆びにくい よく切れる 長持ちする 高級 家庭用 業務用 プレゼント(三徳180ｍｍ)om

【驚異的な切れ味】プロ御用達の素材「粉末鋼S35VN」を採用したダマスカス三徳包丁です。従来の鋼より微細で均一な結晶構造により、驚異的な硬度と切れ味の持続性を両立。硬い食材もスパッと切れ、刃こぼれへの高い耐性で、長期間にわたり鋭い切れ味をお楽しみいただけます。まな板へのダメージも軽減し、耐久性に優れた包丁です。
【防滑・耐久性に優れたハンドル】高機能素材「G10」というガラス繊維をハンドルに採用しています。撥水性、防滑性に極めて優れ、濡れた手でも確実にグリップできます。また、熱や衝撃にも強く、変形や劣化がほとんどなく、生涯ものの耐久性を備えています。
【D型デザインが、手のひらに自然にフィット】長時間の調理でも手や腕への負担を大幅に軽減します。力の伝達がダイレクトで、繊細な野菜の千切りから、肉や魚の引き切りまで、思いのままのコントロールを可能にし、料理の効率と精度を高めます。
【本物ダマスカス包丁】何層にも積層した鋼を鍛錬することで生まれる、唯一の美しい波紋は単なる装飾ではなく、刃物と食材の間に空気の層を作り、食材が刃に貼り付きにくくする実用性を兼ね備えています。