このたびは当店の商品をご覧いただき誠にありがとうございます。
「岩手がも 鍋用スライス」のご紹介です。
岩手がもロース、もも肉、ササミを合わせてスライスした鍋用150gパックです。
厚み：約3.5mm
荷姿：150g×8パック
岩手がもの特徴であるクセのない脂と、肉厚でコクのある旨味が際立ちます。
あい鴨肉は硬くならないように火を通し過ぎないのが、美味しく召し上がるポイントです！
岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。
この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。
濃厚な旨みと滋味あふれる味わいがあります。
◆産地 : 岩手県
◆加工地 : 岩手県
◆荷姿 : 真空パック
◆サイズ : 約1.2kg（約150g×8パック）
◆賞味期限 : 発送日から3ヶ月以上（冷凍）
◆解凍方法 : 冷蔵庫にて解凍、流水解凍
◆納入実績 : ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、料亭、等
◆原材料 : あい鴨ロース、もも肉、ササミ（岩手県産）
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