包丁 日本製 KC-550 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 舟行出刃 朴柄 180mm 北正

通常の出刃より細身の出刃。
天然木の朴の木の白っぽい美しい木肌と、粗さが残る黒打ち仕上げのブレードが素朴なテイスト。昔ながらの日本鋼（はがね）を使用した鋭い切れ味。はがねの包丁にはサビはつきもので苦手な方にはお勧めできません。
柄の付け根から刃先までが約180mmで実際の刃の長さは約170mmです。厚さは一番厚いところで約5mm。
昔ながらの製造法で熟練の職人さんがつくっている包丁です。信頼の純日本製。
全長 約315mm 刃長 約170mm（約180mm）刃厚 約5mm 重さ 約195g 鋼材 白紙3号/軟鉄（片刃）柄材 朴の木/プラスチック 鞘（サヤ）なし