天然鮎、趣味の投網で捕ったばかりを氷水締めのあと冷凍保存

〈商品名〉天然鮎
〈状態〉氷水締めのあと冷凍保存
〈内容〉画像の袋入り鮎のみ
※22㌢位が6匹と21㌢位が2匹、計8匹入り1袋
※22㌢前後が6匹入り1袋
　　　　　　　　　　合計14匹

☆熊本は菊池川水系
趣味が投網で、捕ったばかりの新鮮な天然鮎を氷水締め、鮎の腹を軽く押すとウンチがピロっと出るので軽く水で洗って、氷水と一緒にジブロックの袋にいれ、空気を抜いてそのまま冷凍庫へ
解凍すると、プリプリの鮎が氷水の中から出て来る感じ、これが僕のこだわり
解凍してすぐならウルカも刺身も大丈夫、それくらい新鮮ですが、じっくりパリっと焼き上げる塩焼きが1番のお勧めです。鮮度には自信がありますが個人保管のため、ご理解いただける方のみのご購入をお願い致します
説明でおわかりの通り、重くなり送料も上がりますが鮮度抜群、こだわる分送料自分持ち(笑)

〈注意〉そのまま放置されますと、氷水が溢れ出す事もございますので、必ず大きめの容器の中で解凍されてください
氷水の中から取り出す時の、活き活き感は最高です