即納 風刃 切付包丁 9寸 V金10号 刺身包丁 和包丁牛刀 黒檀黒水牛角八角柄 全長425mm 刃渡り270mm 硬度約HRC61 収納ケース付

真空焼き入れサブゼロ処理
背は丸いので手と背の接触がより快適になります。
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

【商品の説明】
カラー：画像通り
全長：425mm
刃渡り：270mm
刃幅 ：37mm
厚み ：4.3mm
重さ ：約 250ｇ
鋼材： V金10号
柄：黒檀黒水牛角八角柄
硬度:約HRC61