天然ヒラメえんがわ 500ｇ えんがわ 平目 ヒラメ 刺身 魚 ひらめ

天然ひらめえんがわ 500ｇ

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天然ひらめえんがわ 500ｇ (2000円)
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通販では 100ｇ 1280円＋送料1100円で販売されています^_^

天然の平目から丁寧に切り出した「えんがわ」です。

えんがわは平目のヒレの付け根部分で、一尾からわずかしか取れない希少な部位。

しっかりとした歯ごたえと上品な脂の旨みが特徴で、口に広がる濃厚な風味は鮨や刺身で特に好まれています。

軽く炙ることで香ばしさと甘みが引き立ち、握り寿司や酒肴として絶品です。

天然物ならではの繊細な旨味をぜひご堪能ください。

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