お菓子のきほん事典　親切・ていねい・よくわかる！ （ハッピーライフシリーズ） コマツザキアケミ/著

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Описание

お菓子のきほん事典 親切・ていねい・よくわかる！ 

（ハッピーライフシリーズ） コマツザキアケミ／著

全２０７ページ   定価：本体 １、２８０円＋税     ２０１０年

内容

ケーキ、クッキーからチョコ、プリン、アイスまで、人気のお菓子を網羅。
群しい作り方と写真満載で、初めてでも失敗なく上手に作れる。
基本のテクニックから道具＆素材までお菓子づくりの基礎がわかる。

目次

１ バターケーキ／２ クッキー／３ クイックブレッド／４ チーズケーキ
５ スポンジケーキ／６ シフォンケーキとメレンゲのお菓子／７ シュークリーム
８ タルトとパイ／９ チョコレートのお菓子／１０ 冷たいお菓子

著者情報

コマツザキアケミ
服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経て、料理研究家に。
おいしく、作りやすく、おしゃれなレシピに定評があります。
現在は、広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍中。
★発送は、郵便局より追跡番号付きのゆうパケットにて発送致します。送料代
３１０円になります。半額こちらが負担しますので落札者様ご負担１５０円です。
よろしくお願い致します。