お菓子のきほん事典 親切・ていねい・よくわかる! (ハッピーライフシリーズ) コマツザキアケミ/著

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Описание


お菓子のきほん事典 親切・ていねい・よくわかる! 

(ハッピーライフシリーズ) コマツザキアケミ/著

全207ページ   定価:本体 1、280円+税     2010年

内容

ケーキ、クッキーからチョコ、プリン、アイスまで、人気のお菓子を網羅。
群しい作り方と写真満載で、初めてでも失敗なく上手に作れる。
基本のテクニックから道具&素材までお菓子づくりの基礎がわかる。

目次

1 バターケーキ/2 クッキー/3 クイックブレッド/4 チーズケーキ
5 スポンジケーキ/6 シフォンケーキとメレンゲのお菓子/7 シュークリーム
8 タルトとパイ/9 チョコレートのお菓子/10 冷たいお菓子

著者情報

コマツザキアケミ
服部栄養専門学校卒業後、同校の調理技術部アシスタント、製菓教員を経て、料理研究家に。
おいしく、作りやすく、おしゃれなレシピに定評があります。
現在は、広告、雑誌、書籍などで幅広く活躍中。
★発送は、郵便局より追跡番号付きのゆうパケットにて発送致します。送料代
310円になります。半額こちらが負担しますので落札者様ご負担150円です。
よろしくお願い致します。 
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