伊勢惣 仕上りぬか床タル詰め 2.3kg

商品説明

伊勢惣 仕上りぬか床タル詰め 2.3kg

商品紹介 このタルに野菜を入れて漬け込むだけのぬか床です。

添付の補充用椎茸ぬかは、補充用として使います。

便利な使い方、Q&Aのしおり入り。

乳酸菌と酵母が生きている「生」タイプ。

ぬか漬けは乳酸発酵により美味しく漬かるお漬物です。

調味漬けしたぬか床とは違い本格的なぬか漬けが漬かります。

 原材料・成分 熟成ぬか:米ぬか、食塩、酒粕、調味料、焼ミョウバン、酒精/補充ぬか(味付け椎茸ぬか):米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉  安全警告 ●ご注意：お客様がお使いいただく直前まで、安全に品質を保つため、多少塩分を多めにし、かた作りを基本に仕上げております。

 そのため、最初は塩分を馴染ませるために、2-3回の捨て漬け、または早出しをお願いいたします。

 それも大変とお考えの方は、水を入れてかき回してください。

 その分やわらかくなりますが、塩分も使い勝手も丁度良くなります。

 また、同梱の「椎茸ぬか」は、塩が入っておりますので、最初はご使用にならず、補充用として、味を確かめながら、何回かに分けてご使用ください。

内容量:2.3kg

商品サイズ (幅X奥行X高さ):260mm×260mm×150mm

原材料:熟成ぬか:米ぬか、食塩、酒粕、調味料、焼ミョウバン、酒精/補充ぬか(味付け椎茸ぬか):米ぬか、食塩、貝カルシウム、こうじ、椎茸粉

原産国:日本

かき混ぜやすい丸い樽型の容器に熟成済みぬか床と補充用ぬか、使い方などのしおりが入っています。

一度にたくさんの野菜を漬けられます。

よろしくお願い致します！