新品 包丁セット ダマスカス 三徳包丁 16cm 菜切り包丁 16cm ペティナイフ 13cm 包丁 業務用 特殊包丁 万能包丁 燕三 M5-MGKYM2497

燕人の匠シリーズ

匠の技が冴え渡る、優美な波紋、鋭い切れ味、ダマスカス包丁シリーズ。
ダマスカス包丁は、優美な波紋と極められた刃先で国内外のプロも愛用する優れた逸品。
燕の匠だからこそ生み出せる、妥協なき切れ味をお確かめください。
刀身には日本の刀身技術の至宝、63層のDPダマスカス割込鋼を贅沢に採用。
(※ペティナイフは37層)
抜群の使いやすさと切れ味を高次元で両立させた日本刃物の最高峰。
和包丁の基本に則った構造のハンドル。
使うほどに愛着を増す日本伝統文化の結晶です。
肉・魚・野菜を切るときなどに幅広く使われる三徳包丁と野菜を切るときに使う菜切り包丁、ペティナイフのセット。