蜃気楼の見える街富山県魚津市産のコシヒカリです。
1.9ミリの網で選別した大粒の米です。（通常は1.7ミリ）
『うおづのうまい水』4年連続 モンドセレクション最高金賞を受賞！
魚津市を流れる片貝川流域の地下水を原料とした『うおづのうまい水』が、「モンドセレクション2020」において最高金賞を受賞いたしました。
2017年から4年連続最高金賞受賞となりました。
モンドセレクションとは1961年の設立以降、世界中の数々の製品を試験・評価し、消費者への品質の保証を行う組織です。
この受賞は、魚津の水が安全・安心でおいしい水であると、世界基準で評価を得たことになります。
魚津は、ほたるイカが取れる海と3000メートル級の立山連峰との間に位置するのどかな田園地帯です。
山が近いため、耕地はあまり広くありませんが、そのため寒暖差があり、業界では幻といわれるりんご、
梨、ぶどうもおいしいところです。
商品状態：無洗米10ｋｇ/個
浸種：2024年4月14日（もみを13℃の水につけた日）
催芽：2024年4月21日（水の温度を32℃に上げた日）
播種：2024年4月23日（種を蒔き育苗器に入れた日）
搬出：2024年4月26日（芽だしした苗をハウスに移した日）
田植：2023年5月11日、12日、13日
温湯消毒の籾を使用し、ベンレートは使用しておりません。
有名な新潟県魚沼産コシヒカリの種籾は、富山県産です。
玄米保冷庫で１０℃に保ち米を眠らせて保存しています。
味の違いをぜひご賞味ください。
公認会計士が管理し作った米をぜひご賞味ください。
新米の時期です。
本物の日本のコメのおいしさをぜひ知りたいと思いませんか。
混ぜ物がない新米の時期のコメは炊き上がると光っています。
炊き上がりの光ったコメを一度ご賞味ください。
有名な新潟県魚沼産コシヒカリの種籾は、富山県産です。
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