イタリアだけでなく世界中のプロから愛されるファッブリ製品。
1905 年にフェッラーラ県で GENNARO FABBRI 氏によって設立、100 年以上の歴史を持ちます。
1920 年代には ボローニャで彼の妻のレシピを元にシロップの生産を開始。
その後もアマレーナを始め、アイス、 ケーキ、ピザや BAR などでもカクテルにも使われる様々な製品を作り続けています。
アマレーナとはボローニャとモデナで特に生産されているサワーチェリー。
味わいが素晴らしいだけではなく、脂肪、 塩分、コレステロールがゼロでビタミンCや鉄分を多く含むスーパーフード。
100 年以上の歴史があるファッブリ秘伝の レシピで仕上げたアマレーナは多用途に使え、 他にはない味わい、アイスクリームやデザート、 カクテルにぴったりです。
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