ナショナルジオグラフィック　2017年　2月。酒の誕生。米国海洋保護区。小さな野生猫。21世紀のアモゾニア

ナショナル ジオグラフィック日本版 2017年2月号 (2017年01月30日発売) 紙版の目次

紙版

デジタル版

【特集】

●酒の誕生 ―人間との長くて深い仲：

アルコールと人間の縁は古く、その始まりは先史時代にまでさかのぼると考えられている。酒の誕生以来、人類の文化に深く関わり、芸術や言語、宗教の発展にまでも大きく寄与してきた。“人類の歴史”と“酒”にまつわる、実に9000年にもわたる物語を紐解く。

●夫に先立たれて ―残された妻たちの苦しみ：

夫に先立たれたことで、社会的に苦しい立場に追い込まれる妻たちがいる。インド、ボスニア・ヘルツェゴヴィナ、ウガンダで、現実を変えようと立ち上がる女性たちを取材した。

●変わりゆく海を守る：

米国では、オバマ政権下で220万平方キロを超す海域が海洋保護区に指定された。だが、気候変動で環境が変化するなか、広大な海を守る取り組みはまだ始まったばかりだ。

●フォト・アーク ―ひそやかなネコ：

ライオンやトラといった大型のネコ科動物の陰に隠れて、あまり注目されない小型の野生ネコたち。詳しい生態などが解明されないまま、多くの種が絶滅の危機にさらされている。

●21世紀のアマゾニア：

未開の森と伝統を守って生きる先住民族―そんなアマゾン流域のイメージに疑問を抱く写真家が旅に出た。行く先々で出会った光景や暮らしには、21世紀の現実があった。

【コラム】

●VISIONS 世界を見る

●撮っておきの瞬間 ： 「絵になるフード」

●写真は語る ： 「風蓮湖 鳥と漁師の冬」（上田 大作）

●EXPLORE 探求のトビラ

 「『食べ物自慢』の歴史」

 「ミカンの仲間はこうして生まれた」

 「ドレスになった“コンブチャ”」

●生命をつなぐ「体重がものをいうミーアキャットの『母』」

●読者の声

●写真賞2016 結果発表

●もっと、ナショジオ

●テレビでナショジオ

●次号予告

●日本の百年 「大名行列を飾った見事な尾」

●今月の表紙：ビール、ワイン、ウイスキー、焼酎・・・・・人類はさまざまな種類の酒を生み出し、造り続けてきた。酒はただの嗜好品ではないと考える研究者たちがいる。酒は人類史の重要な転換点に関わっていたというのだ。酒と人類の深くて長い関係をたどる。

写真＝SERHIY SHULLYE、kps123、hilight(すべてSHUTTERSTOCK.COM）；小野里隆夫／アフロ