１９９９年 ポマール １er レ・ザルヴレ 《ロワ・ラボーム》【７５０ml】
【 「完璧」超超大当たり年 】
ブルゴーニュ黄金の丘「コート・ドール」の中心都市ボーヌに居を構え、
長期熟成を得意とし、
『数多くの掘り出し物』
を世に送るメゾン、「ロワ・ラボーム」。
日本での知名度は高くありませんが、
そのストックは抜群のコンディションであり、
尚且つ圧倒的にコスト・パフォーマンスに優れたモノが多く
『名よりも実をとる』
賢いブルゴーニュ・ラヴァーは、必須の存在です。
黄金の丘「コート・ドール」の中心都市ボーヌから、すぐ南に位置する
A.O.C.「ポマール」。
１９３６年にA.O.C法が制定されるよりも遥か以前の
１９２４年には既に「ポマール」としての栽培区域や栽培品種が決められていたほどの銘醸地です。
そのキャッチーなワイン名は覚えやすく、
１９６０年頃の米国で
『ブルゴーニュと言えば＝ポマール』
と言われるほど絶大な人気を誇りした。
その味わいも分かり易くコート・ド・ニュイに例えると、
「ジュヴレ・シャンベルタン」のように力強く男性的な味わい。
中世の頃から
『コート・ド・ボーヌの花』
と呼ばれ、濃厚な色合いと豊富なタンニン、開放的な雰囲気が特徴。
肉料理にすんなり寄り添うピノノワールが数多く造られています。
「レ・ザルヴレ」とは、
ポマールの著名なプルミエ・クリュであり
日照に恵まれた優良区画。
その土壌は酸化鉄を多く含む、粘土石灰質。
熟した果実のアロマと土のニュアンスが漂う、ポマールの優雅さをそのワインに表します。
ブドウ品種は、ピノノワール１００%
１９９９年のブルゴーニュは、
『完璧』
と言われる超超大当たり年です。
全く選果の必要がないほど健全なブドウが収穫出来た
ブルゴーニュの超秀逸年。
果実の豊かさとミネラル感が共存した
超グレート・ヴィンテージです。
たっぷりと日差しを浴びた凝縮した旨味を持つ健全なブドウから
清らかで素晴らしいワインが造られました。
現在では、満ち溢れるエネルギーと幾重にも重なった複雑性が魅力の
２７年熟成です。
深みを帯びたルビーの色調。熟したラズベリーやダークチェリーのアロマに、
ブラッドオレンジや土、タバコのニュアンスが複雑に入り混じります。
滑らかできめ細やかなタンニン。酸が柔らかく溶け込み、奥深い濃密な風味へと誘います。
今から更なる飛躍を遂げる高い熟成ポテンシャルを秘めた１本です。
他の出品ワイン、同日落札いただけたら同梱にて承ります。
日本ソムリエ協会認定＝ソムリエです。
諸事情にて、ワインを手放します。
ユーロカーヴのワインセラーで１５℃保管してます。
汚れや、キズがあるものもありますが、状態は良いと思います。
但し、未開栓のため中身まで確認できないので、味わいの保証はできません。
年代物なので、澱があります。
専用箱はありません。リサイクルの段ボールで配達させて頂きます。
入金後、１～２日以内にヤマト運輸にて発送します。
暑い時期は、配送中に液漏れする恐れがありますのでクール便をお勧めします。
※ 常温便の場合、液漏れは一切保証いたしません
お酒ですので、２０歳以上の年齢である事が確認できない場合は販売しません。
入札、落札後のキャンセルは、固くお断りいたします。
落札後、３日以内の入金をお願い致します。
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