*しゃぶしゃぶで使えるように、肉と肉が引っ付かないように間に食肉用シートを挟んでます。
コストパフォーマンスの高い商品です。
黒毛和牛(主に宮崎産の経産牛。和牛)の前バラ肉です。
平均的に、脂身が30%~50%です。
厚さは、1.6mmとスライスできる最少の薄さにしてます。
様々な料理に使えます。
※写真は630gイメージです(最少ロットは1kg)。形態は、袋になります。
【使用メリット】
・安価である
・少ロットで使いやすい
・多用途で使える万能肉
【肉の特徴】
前股の内側にある肩ばら肉のこと。 モモよりは遥かに濃厚。薄いのでスジは気になりません。
※肉じゃが、牛丼によく使われています。
【真空パック賜ります】1袋 80円(形態:袋・トレー→真空パック)
単価:4500円/kg(トレーパック)
販売最小ロット:4500円/1kg
生(原)産地:宮崎 九州
加工地:宮崎
種別:和牛(未経産/メス・去勢)
形態:袋
荷姿:箱
サイズ:1kg/袋
賞味期限:約1年(なるべくお早めにお使い下さい)(冷凍)(冷凍)
解凍方法:自然解凍
納期/発送体制:受注日の翌日発送/冷凍便
運送費:ヤマト運輸規定。
納入実績:【宮崎市中央卸売市場で37年実績】レストラン、ホテル、旅館、トンカツ専門店、学校、保育園、病院、老人ホーム、ゴルフ場、居酒屋、スーパー、お弁当屋等
参考メニュー:しゃぶしゃぶ、肉じゃが、煮込み物、すき焼き、焼肉、牛丼
備考:当店の人気商品。少ロットで在庫リスク少ない。
原材料、食品添加物:和牛
【受注最小注文】 1kg
