世界の魚食文化考　美味を求める資源研究　

三宅眞：著/＜目次＞第１部　世界の魚食民族（世界の道は築地に通じる；日本の寿司屋で世界が儲かる；郷に入れば郷に従う；所変われば魚変わる；食文化東西南北比較論；魚食人種と肉食人種；水産資源研究と管理；国際漁業管理；スポーツフィッシング）/第２部　南欧魚歳時記（春；夏；秋；冬）/1993年・中央公論社/中公新書/新書版・218頁/状態：カバースレ、天にシミあります。/・ご落札書籍のキャンセルについて　ご落札後のお客様都合でのキャンセルはお受けできませんので慎重なご落札をお願いいたします。 ・送料について 落札価格には、送料が含まれています。 ・発送方法 ご落札書籍の発送は「ネコポス（ヤマト運輸）」「ヤマト宅急便（ヤマト運輸）」「レターパック（日本郵便）」等　当店にて書籍サイズ、重量により発送方法を決めさせていただきます。発送方法のご指定はできません。予めご了承ください。 ・書籍の欠品について ご落札確定後、他のお客様のご注文のタイミングと前後して書籍の欠品が発生する場合がございます。 大変ご迷惑をお掛け致しますが書籍の欠品が発生した場合には、キャンセルをさせていただきお客様にメールにてご連絡を差し上げます。何とぞご理解頂けますようお願い致します。