小野正吉 フランス料理 3 肉料理 柴田書店 レシピ本

柴田書店から出版された、小野正吉氏によるフランス料理の専門書シリーズ「3 肉料理」です。
プロの技術を学べる貴重な資料として、料理人や料理研究家の方におすすめの一冊です。

【商品詳細】
タイトル：小野正吉 フランス料理 3 肉料理
出版社：柴田書店

経年による多少の使用感はありますが、中身は綺麗で通読に問題はありません。自宅保管の中古品であることをご理解の上、ご検討ください。

よろしくお願いいたします。