台湾明徳辣豆板醤(唐辛子味噌）460g×12本(業務用)　高級中華調味料 送料無料　本格 大容量 まとめ買い お得

岡山豆板醤物語



中華民国暦37年空軍士官であった明徳先生は、空軍の撤退とともに台湾にやってきました。
空軍を除隊された明徳先生は手元に残った数十元を元に
夫人の故郷の味の手作り豆板醤の商売を街角で開始しました。手作りの味は故郷の味として村を飛び出し、
空軍基地の隊員の故郷のお土産として北部に持ち帰られ
やがては全国に広がり、隊員も自ら創業し現在の岡山豆板醤の盛況を担った。


昔の攪拌光景

明徳先生は長年の努力の末ついに自分の工場を手に入れました。（明徳先生と夫人）。当時の大豆煮込み釜（右にはたくさんのたきぎ）

　

　

冬はやっぱり「鍋料理」！！　

特にキムチ鍋と相性抜群なんです。

台湾にも数々の豆板醤調味料が

ありますが、この豆板醤は

「酸味が少なく、コクがある」ので

日本人のお口によく合います！

　

　

12本セットのお得なケース売りです！
台湾で数々の賞を受賞した明徳食品の辣醤（ラァジャン）。知る人ぞ知る台湾明徳食品の有名商品！美食同源副店長特選！本場台湾の受賞辣椒醤は辛いだけではなく、爽やかに美味しいのです！辛いもの好きにはたまらない唐辛子ソース。爽やかに香るまろやかな辛味がやみつきになります。辛いものにはうるさい台湾人も認めた本場の辣椒醤。スーパーマーケット等では入手困難な本格派です。本物の辣椒醤だけが持つこの鮮やかな色合いが美味しさの証です！！エビチリ、各種麺料理、麻婆豆腐、チャーハン・火鍋な中華料理の調味料としてだけではなく、炒め物の隠し味や餃子等にそのままつけて食べてもいけます！。日本のスーパーで買える辣椒醤は100g前後が多いのでその4倍以上のジャンボサイズです！！※防腐剤および人口色素は一切使用しておりません。内容：辣椒醤460g賞味期限：2年保存方法：直射日光を避けて涼しい場所にて保存。開封後はなるべく早くお召し上がりください。原産地：台湾原材料：台湾産赤唐辛子・大豆（遺伝子組み換えを含む）・そら豆・食塩・ごま油(注意）こちらの商品の配送方法は「宅配便」の適用になります。メール便不可！