【匿名配送】 日本製 藤次郎 藤寅作 DP 口金付 骨スキ包丁 150mm FU-803 庖丁 ツバ付 シェフナイフ プロ用 業務用包丁 厨房用 ナイフ 店舗

日本製 藤寅作 DP 口金付 骨スキ 包丁／コバルト合金鋼割込シリーズ です。

機能性・デザイン性、共にバランスのとれた本職用庖丁シリーズ！

芯材にコバルト合金鋼を使用し、側材に13クロームステンレス鋼を使用することにより、業務用の切れ味とお手入れの手軽さを両立させています。

ハンドルには、アウトドアナイフなどに使用される積層強化材を採用し、経年変化に強く、ハンドルがやせにくく、長期間の使用に抜群の耐久性を誇ります。

刀身とハンドルの接合部には、汚れが溜まりにくく衛生的で丈夫な口金付です。

口金付3本鋲ハンドルで耐久性も抜群です。

肉の解体作業や魚のさばきに、お使いいただけます。

片刃、右利き用になります。


【サイズ】
長さ：275mm
刃渡：150mm

【重量】
180g

【材質】
刀身：コバルト合金鋼割込材 (VG10)
芯材：コバルト合金鋼
側材：13クロームステンレス鋼)
ハンドル：黒積層強化木 (3本鋲半中子)

【刃付】
片刃 (右利き用)

【型番】
FU-803

【生産地】
日本製 燕三条


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