| 商品説明 | 2014年 シャトー クーテ 750ml フランス ボルドー 白ワイン
Chateau Coutet
ソーテルヌ最古のドメーヌの1つとして知られ、1855年の格付でプルミエ・グラン・クリュに認定された著名なシャトー。ソーテルヌの中でもフレッシュでいきいきとしたキレのある酸が特徴。
バルサックを代表する歴史あるソーテルヌ一級格付けシャトー
■Coutet クーテ
バルザックで最大のブドウ園、そして代表する甘口白ワイン
クーテのワインは「エレガンスとバランスのとれた甘さの模範」
と言われています。
『エレガントで、甘みと力強さを抑えたワインとして有名だ。概して
いつも出来がよく、スタイリッシュで、この地方で多数生産されて
いる強烈な、超凝縮感のある、オークをふんだんに使ったワインよ
りも、おそらく様々な料理との相性もよく、柔軟性のあるワインであろう。』
甘口白ワイン 750ml
[ＡＯＣ］バルサック
[評 価］93-95点
The Chateau Coutet 2014 is a blend of 75% Semillon, 23% Sauvignon Blanc and 2% Muscadelle and delivers...cue the drumroll ...a whopping 162 grams per liter of residual sugar, the highest level of any Sauternes that I have data for. As you would expect, the total acidity is slightly, but not dramatically lower than its peers at 3.9 grams per liter (compared to say, 4.3 grams per liter at Doisy-Daene.) This Coutet '14 has a complex bouquet with razor-sharp, minerally, citrus fruit mixed with wild honey and a touch of Riesling-like petrol. The palate is totally convincing. There is a great thrust of rich botrytized fruit sliced through with Coutet’s trademark acidity, despite the spoonfuls of sugar, that lends this such vibrancy and tension. It possesses and almost clinical precision with long persistence on the finish. This is a divine Coutet that may warrant a higher score subject to how it evolves in barrel.
218, The Wine Advocate(30th Apr 2015)
内容量750ml
■お酒は２０歳になってから。
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