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コレクション整理のため出品致します。
祖父から譲り受け大切に保管してきました。
昭和五十八年に、岐阜県で作成してもらい、純和鉄(玉鋼)で、水焼き入れした尺三寸の、反り付けの切付け柳刃包丁となります。
花梨の鞘は、浅草の方で作ってもらったらしいです
板前だった祖父が、兄弟弟子と同じタイミングで独立した際に、一緒に作ってもらったみたいです。
とても高かったと生前話していた記憶があります。
大切に使っていただければ幸いです。
商品に興味をもっていただき、ありがとうございます。
以下お読みいただき、入札をお待ちしています。
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