SYOKAMI 日本製キッチンナイフ 210mm シェフナイフ カーボンスチール 切付 鋭い三徳包丁 精密切削用 ダマスカス模様y

SYOKAMI 日本製キッチンナイフ 210mm シェフナイフ カーボンスチール 切付 鋭い三徳包丁 精密切削用 ダマスカス模様 フルタング木製ハンドル 感謝祭 クリスマス 料理ギフトy

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従来の包丁形状の枠を超え、切付型牛刀と三徳包丁それぞれの長所を融合した設計です。野菜・肉・魚を問わず幅広い食材に対応し、一本でさまざまな調理をスムーズにこなします。日常の料理を効率よく仕上げられる、プロ仕様と家庭用の両方に適したオールラウンドな万能包丁です
鋭くなめらかな切れ味と高い精度を実現。刃先には約60°の鋭角設計を採用し、かぼちゃなどの硬い野菜もスムーズに切り込めます。両刃14～16度の精密な刃付けにより、食材の繊維を押しつぶさず、肉や魚の切り口も美しく整います。繊細な切り分けや飾り切りにも適しており、仕上がりの美しさを追求できます。両刃構造のため、左利きの方にも安心してご使用いただけます
安全性に配慮した設計で、刃とハンドルの間にはフィンガーガード構造を採用。使用中に手が前方へ滑るリスクを軽減し、毎日の調理をしっかりとサポートします。ハンドルは人間工学に基づいた木製デザインで、手のひらの自然なカーブに心地よくフィット。長時間の調理でも疲れにくく、快適な握り心地を実現します
扱いやすさとバランスに優れた仕様：全長315mm／刃渡り約210mm／重量180g。軽量設計に加え、重心バランスを精密に調整することで、よりスムーズで快適な操作性を実現しました。ご家庭での日常調理にも使いやすいサイズと重量感です。※本製品の刀身はダマスカス調の模様デザインであり、多層鍛造のダマスカス包丁ではありません