Сколько это будет стоить? 【特徴】刃をやや細く長くして捌きから刺身を引くまで一本で間に合わせようとする方に向いている包丁です。切れ味がよく、手入れしやすい9cr18鋼製で、刺身や魚介類の薄切りなどにぴったりです。
【切れ味】鋭い切れ味が特徴の9cr18鋼を芯材にした 柳刃包丁で、細身の刃を利用して、食材との摩擦を最小限に抑え、素材の鮮度や味を損なわないために一度で引き切ることができます。
【握りやすい八角柄】和包丁の八角型ハンドルを採用。天然ウッドの黒檀と紫檀で仕上げた部分も高級感があり魅力的。手握りやすくて、滑りにくいです。
【ギフトにも】刃渡りは175mmと、家庭向けにぴったりのサイズ感ですが、その使い勝手のよさからプロにも愛される1本です。丁寧に包装され、結婚祝い・新築・誕生日・引っ越しなど、プレゼントにしても最適です。
【商品の説明】
カラー：画像通り
全長：295mm
刃渡り：175mm
柄長：120mm
柄幅：40mm
刃厚：4mm
刃材：9cr18鋼
柄材：黒檀木
重量：約194g
刃処理：真空焼き入れサブゼロ処理
刃付け：右利き専用
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