農薬も肥料も使わずに、究極の農法とお言われる自然栽培で作ったお米と、天日塩から生まれました。
麹づくりから手がけた、塩麹です。
添加物や化学調味料は一切使っておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
忙しい方にもぴったりな塩こうじは、時短で料理のクオリティをアップする強い味方。
自然な塩味と発酵の風味が、素材本来の味を引き立てます。
そのまま野菜につけてドレッシング感覚で。
色々なお料理の塩の代わりに、旨みがアップする万能調味料です。
肉料理や魚料理の下味、お漬物、サラダや野菜を炒める際にもご利用いただけます。
糀には、アミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼという三大消化酵素が含まれているため、胃腸に優しいです。
こうじ菌や乳酸菌の力で腸活にも役立ちます。
ビタミンB群やポリフェノールなど栄養も豊富です。
保存方法は、直射日光、高温多湿を避けて冷暗所で保存です。
昔ながらの製法で真空パックのため、夏場でも常温発送可能です。
添加物や着色料など一切使用していないので、変色が気になる方はお届け後は冷蔵庫で保管をおすすめします。
※複数個ご希望の場合や、他の商品との同梱をご希望の場合は、ご購入前に必ずお知らせくださいませ。
値段を計算し、専用商品を作成させていただきます(*^^*)
#塩こうじ #糀 #下味 #万能調味料 #消化酵素
#ビタミンB群 #乳酸菌 #消化酵素 #麹菌 #GABA
#無添加 #無化学調味料 #無農薬 #無肥料 #自然栽培
Yahoo Auction
Yahoo Shopping
Rakuten
2320