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「三陸たのはた鴨ロース」のご紹介です。
生産量日本一のブランド岩手がもロースです！
通称、抱き身と言われる1羽分2枚入りのスタイルを、鮮度よく使い勝手の良いように1枚入り真空パックにしています。
ノーマルタイプ（未成形）の鴨ロースですので、手羽そで肉が付いております。
トリミングすればロース芯だけになり、トリミングした端材は炒めて鍋のダシ取りや、ボイル後に鴨皮の串焼きなどにしても美味しく頂けます。
岩手の大自然に恵まれたのどかで美しい田野畑村、のびのびとした環境で海の風を受けながら大切に育てられており、水鳥のため足が弱く傷つきやすいので、鴨小屋の床にはもみがらを敷き毎日補充、とうもろこしやマイロなど自然の素材を使ったエサで育てています。
この飼育環境が、鴨特有のくさみを抑えたおいしい鴨の飼育に必須です。
なんと言っても脂にうまみがあり、やわらかで上質な合鴨です。
ハイグレードな鴨料理にぜひどうぞ。
◆生産地 : 岩手県
◆加工地 : 岩手県
◆荷姿 : パック
◆サイズ:約900g（450g前後×2パック）
◆賞味期限 : 発送日から6か月以上（冷蔵）
◆解凍方法 : 冷蔵庫内にて解凍
◆納入実績 : そば、うどん店、ホテル、旅館、レストラン、居酒屋、割烹、等
◆材料 : 国産あい鴨ロース肉
食卓に「おいしい」を！厳選食品を安心・丁寧にお届けします！
当店では、お肉・海産物・カニ・加工品など、毎日の食卓を彩る食品を幅広く取り揃えております。
普段使いしやすいお買得商品から、特別な日に楽しみたい贅沢な食材まで、**「美味しいものを、より身近に」**をモットーに商品をご用意しています。
業務用にもご家庭用にもおすすめの商品を多数取り扱っております。
「こんな商品が欲しかった！」と思っていただけるような、魅力ある商品をこれからもどんどんご紹介してまいります。
ぜひ当店で、お気に入りの一品を見つけてください。
皆さまのご利用を心よりお待ちしております！
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