【 最高の伝説年 】
ジェームス・サッカリング １００点満点
ワイン・スペクテーター １００点満点
を遂げて
『過去２０年で造られたラトゥールの中でも最高の一本』
『１９９０年以来最高のラトゥール』
と讃えられた
伝説的なラトゥールのBIGヴィンテージ、２０００年。
偉大年だからこそ、手にする価値がある
「レ・フォールド・ラトゥール」の出品です。
１７０年も前より、メドック格付け第一級の称号を得る
「五大シャトー」の中でも、ひときわ荘厳で揺るぎない品質を誇る
『ポイヤックの巨塔』ラトゥール。
「ラトゥール」とは、まさにフランス語で『塔』という意味を成し、そのエチケット・デザインとしても広く親しまれています。
ラトゥールの大きな特徴の１つが畑の半分以上を占める
「ランクロ」と呼ばれる超優良エリア。
水はけのよい砂利質の土壌で、ジロンド川から温かい風が流れることにより過度な温度変化を防止。
圧倒的に上質なカベルネ・ソーヴィニヨンを収穫することを可能にします。
そのランクロの区画に広がる
樹齢４０年を越えるヴィエイユ・ヴィーニュが育つ
１００年以上に渡り大切に育てられたカベルネ・ソーヴィニヨンから
レ・フォール・ド・ラトゥールは完成します。
その誕生は１９６６年。
醸造に関してのシャトー・ラトゥールとの違いは
新樽率のみ。
レ・フォール・ド・ラトゥールでは５０～６０％の新樽が用いられますが、
その他の点に関してはラトゥールと変わらない
細心の注意を払い生み出されているのです。
エッジのきいたカシスや熟したイチゴ、ブラックベリーなどの甘美でふくよかな果実の香り。
葉巻の包み紙や甘草、土などの複雑なニュアンスも重なります。
タンニンは少し控えめで、果実の凝縮感が際立つ印象。
高い酸とほのかなスパイス、そして緊張感が全体に深みを与えています。
若々しい歯ごたえのある味わいが続き、スミレやアニス、紅茶のディテールが長い余韻を華やかに演出。
既に複雑さやテロワールの表現、ミネラル感が素晴らしいワインに仕上がっています。
２０００年は、ボルドーの圧倒的秀逸年。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、十二分にタンニンも成熟し、
アルコール度数も高い
超長期熟成も可能な
圧倒的グレート・ヴィンテージです。
完璧に実ったカベルネ・ソーヴィニョンを
厳しく選果したことにより
クリアな果実味と優美なストラクチャーを備えた
グラン・ヴァンが産まれました。
シャトー・ラトゥールはこの年
ジェームス・サッカリング１００点満点
ワイン・スペクテーター１００点満点
を遂げた
伝説的秀逸ヴィンテージです。
低温セラーの理想的な環境でゆっくりと
２６年の刻を経た逸品です。
シャトー・ラトゥールのエッセンスを存分に味わえる
レ・フォールドは大変に魅力的な存在です。
セパージュは
カベルネ・ソーヴィニヨン ６０%
メルロ ４０%
当然ながら価格もぐんぐんと上昇して手が付けられない状況。
秀逸ヴィンテージのラトゥールのエッセンスを存分に味わえる飲み頃レ・フォールドを
この機会に入手出来るのは超絶ラッキーです。
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