★ヤムビーン★ヒカマ★種７個

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Pachyrhizus erosus Linnaeus

別名ヤムビーンと呼ばれ芋のようですがマメ科の植物です。

原産地の南米の方では生でサラダにされ、ほんのり甘くシャリシャリした梨のような食感です。ベトナムの生春巻きにも入っていますね。

煮物にも炒め物にも使えます。低カロリーでさらに美肌効果もあるようです。インドネシアでは地下茎のすりおろしを肌にパックするようです。

地下茎以外は有毒成分がありますので食不適です。

花も紫のような色できれいですが、地下茎を大きくするためには花を摘んだほうがいいです。

地下茎は大きいものは２キロを超えるものもあります。

種は７個です。

発送は第四種郵便（７３円）です。

他の商品との同梱も可能です。