ピエモンテの奇跡（The White Legend）2019 ガヤガイア＆レイシャルドネ 2019 GAJA GAIA & REY Chardonnay 2019　イタリア　白ワイン

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ピエモンテの奇跡（The White Legend）2019 ガヤガイア＆レイシャルドネ 2019 750ml

～赤ワインの聖地ピエモンテから生まれた、世界中の愛好家が渇望するホワイト・レジェンド（白ワインの伝説）～

イタリアワイン界のトップ生産者である「ガヤ（GAJA）」が手掛ける辛口白ワインの最高峰「ガイア＆レイシャルドネ 2019（GAIA & REY Chardonnay 2019）」です。

主な特徴と背景

イタリアのモンラッシェ：世界的に非常に高い評価を受けており、最高峰のブルゴーニュ白ワインに匹敵することから「イタリアのモンラッシェ」と称されています。
名前の由来：4代目当主アンジェロ・ガヤ氏が、自身の長女「ガイア」と、自身の祖母「レイ」の名前を組み合わせて命名した特別なキュヴェです。
格付けと品種：DOCランゲ（Langhe）の格付けで、シャルドネを100%使用しています。10年以上の長期熟成に耐えうる強固なストラクチャーと骨格を備えているのが特徴です。
2019年ヴィンテージ：ワイン評価誌（Vinous）で95点という極めて高い評価を獲得しており、数あるヴィンテージの中でも特に素晴らしい出来栄えと評価されています。

味わいとペアリング

レモンや熟した桃、白い花の華やかなアロマに加え、樽熟成由来のバニラやヘーゼルナッツ、ハチミツのニュアンスが重なります。力強い果実味と上品な酸、そしてシャープなミネラル感が見事に調和しています。

しっかりとしたコクがあるため、ローストしたホタテ貝やエビ、カニなどの甲殻類、白身魚のソテー、クリームソースのリゾットなどと最高の相性を示します。

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