堺孝行 【600年の伝統技術！プロの料理人が愛用】 ダマスカス 45層 菜切り包丁 160mm 鏡面加工 [日本製] 万能包丁mc

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【堺孝行・特注品】堺打刃物を代表する堺孝行ブランドの包丁を、45層のとても美しいダマスカス模様に仕上げた特注品です。KitcheNavi×堺孝行刃物のコラボで実現しました。ワンランク上の包丁を使いたい方にオススメです。
【プロが愛用する最高級包丁】 料理の腕を格段に上げてくれる、プロ御用達の堺打刃物の包丁。世界30か国以上にも輸出しておりプロの料理人が使う包丁では、90％以上ものシェアを誇るとも言われる堺打刃物の最高級品です。（*2024年12月 メーカー販売実績より）
【鏡面加工を施した美しいダマスカス模様】刃の表面には鏡面加工が施されており、優美なダマスカス模様をより一層引き立たせます。熟練の職人が生み出す、包丁という形の芸術品です。刃には錆びにくく研ぎやすい、最高峰のステンレス鋼である「AUS-10」を使用しています。
【プレゼントにも最適な桐箱入り】 受け取った人に喜んでもらいたいと考えられたパッケージは、プレゼントにも最適です。福岡県の桐箱職人によって作られた桐箱、金銀の模様が入った国産和紙、水引きで有名な飯田市産の特注水引きなど、細部まで妥協せず完成させました。水引きは「あわじ結び」という結び方で、シーンを問わず贈り物としてお使いいただけます。
【サイズ・仕様】刃渡り：160mm、全長：290mm、刃幅：45mm、刃厚1.5mm、重さ：160g、刃材：ステンレスダマスカスAUS10鋼割込、両刃食洗機のご使用は絶対にお控え下さい。柄が取れる原因となります。