【【90年代流通品・ヘブンヒル】 J.W.ダント スペシャル リザーブ (J.W. Dant,Heaven Hill,ヘヴンヒル,ビンテージ,サワーマッシュ)】
未開栓750ml・40度。
前回の発酵マッシュの一部を次の仕込みに使用することで、風味の一貫性を保ち、
特徴的な深みと滑らかさを生み出す伝統的なサワーマッシュ製法で作られた逸品。
樽も最上級のホワイトオークを使用し、この時代の製法で作られた物ですので、
現在の機械乾燥による樽貯蔵品とは根本から味わいの質が違います。
J.W.ダントブランドは、1836年にJoseph Washington Dant氏がケンタッキー州で創業したことに起源を持ちます。
初期には資材が不足していたため、中空にしたポプラの丸太を蒸留器として使用したという逸話が残されており、
伝統と革新の象徴として語り継がれております。
ラベルに「over 135 years」と記載されている通り、
135年以上にわたり使用されてきた由緒あるブランドです。
禁酒法時代を経て存続し、所有権の変遷の末、
1993年頃にHeaven Hill Distilleriesのポートフォリオに加わりました。
そんなJ.W.ダントの中でも厳選されたリザーブ版です。
他にもお酒を多数出品しております。
同梱にも対応させていただきますので是非ご検討ください。
<ご入札前に必ずご確認下さい>
空調管理された食品用のパントリーにて保管しておりましたので、非常に安定した環境で保管できておりますが、本品はあくまで個人保管品です。
細かなスレやキズ、ラベル剥がれ、その他経年による劣化等がある場合があります。
出品物の画像は特別記載が無い限り、お届けする現物を撮影しておりますので、画像でのご確認をお願いたします。
また当然ですが商品の全面を撮影できている訳ではありません。
特に気にされるポイントがある場合は必ずご入札前に質問から状態をお問い合わせください。
蒸留酒に関しては蒸留酒の保管方法の基本である、
『立てて保管』 『紫外線の遮断』 『急激な温度変化を避ける』 『振動を避ける』
を厳守して保管しておりますが、コルクの状態、内容物、内外装、その他の一切に関して責任を負えません。
古酒のコルク抜栓に関しては、当方の出品物に限らず、他の古い蒸留酒と同様に、専門の技術や道具が必要な場合がございます。
これら古酒にご理解の無い方、ご納得いただけない場合はご入札をお控えください。
また可能なら購入時にすぐパラフィルムを巻いております(パラフィルムの有無は画像にてご確認ください)。
このパラフィルムはかなり厳重に巻いてありますので場合によってはとても剥がしにくいです。
粘着性があるわけではありませんので少しずつ慎重に剥がせば普通に剥がせますので、
力を入れすぎコルクを破損されないよう予めご注意ください。
パラフィルム除去時のコルク破損に関しては一切責任を取れませんので、
この点もご理解いただけない場合は入札をお控えください。
複数商品をご落札いただいた場合は同梱発送にて送料をお安くできますが、
梱包に少しお時間をいただく場合がございますので。
商品説明内にある『1-2日で発送』、が守れない場合がございます。
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