鳥取県で自然栽培(肥料も農薬も使用してません)の農家をしている「ひびき農園」です。このお米は、令和7年度産自然栽培の11,500円です。
収量が少なく刈り取り時にモミがたくさん落ちるのでとても貴重なお米です。 朝日米はあっさりとしたお米で、アレルギーや生活習慣病の方に好まれるお米です。コシヒカリとは真反対の食感です。どちらも美味しいですけど。
上の写真ですが我が家の米と一般の米を水につけて実験したものです。１０年目ですが我が家の米はほぼ透明で一般米は黒く濁ってます。 朝日米は昔から栽培されているお米の先祖のようなお米です。 株の割に収量がとても少なく刈り取り時にぱらぱらとモミが落ちやすくとても貴重なお米です。 自然栽培のお米は田植え後とても成長が遅く慣行栽培のお米と比べると背丈が半分程度しかなくて毎日見回りしていると大丈夫だろうかととても焦りますが夏になると元気に大きくなり株は細いですが病気にもならず元気な実をつけてくれます。
玄米で食べられる際は、６時間以上水につけて炊くことをお勧めします。玄米・白米・7分・5分・3分づきができます。
配達時間の指定がございましたらお知らせください。
送料は１０キロ紙袋で中国近畿四国九州７８１円・北８３６円・関東信越９０２円・東北１，０２３円・北海道１，２６５円・沖縄１，３９７円になりよろしくお願いします。
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