薄切りにした鯨の本皮(えんがわ)に割干大根を合わせ、コリコリとした食感のチャンジャ風の珍味に仕上げました。
鯨の本皮は鯨の皮膚とその下の皮下脂肪を含んだ部位です。
高鮮度の鯨本皮を使用しておりますので、生臭みが少なく濃厚なコクと甘みのある脂の旨味をお楽しみいただける逸品です!
ごはんに乗せたり、冷奴やお酒のおつまみにピッタリ!
くじらを食べたことがない方にもぜひお試しいただきたいです。
おいしさと安心を全国のお客様へお届けいたします!
卸売マーケットです。
いつも大変お世話になっております。
当店ではおいしさと安心を大切に、選び抜いた食品を全国のお客様へお届けしてまいります。
日々の食卓や特別なひとときに、ぜひご利用ください。
毎日の食事が少し楽しくなるようなお手伝いができれば幸いです。