吉兆楽 精米 雪温精法　3大ブランド米食べ比べ　2Kg×3袋

「雪蔵倉庫」×「雪温精法」の融合で美味しいお米をもっと美味しく新潟県魚沼産こしひかり、北海道産ゆめぴりか、山形県産つや姫。米王国日本を代表する3大ブランド米の食べ比べセットです。天然雪700トン貯雪の雪蔵保管で鮮度保持し、特許製法『雪温精法』で精米したお米です。■鮮度を保つ『雪蔵倉庫』春先に貯雪庫に約700トンもの天然雪を蓄えておき、「雪の冷気」で倉庫内を気温5℃、湿度70%に保ちます。年に1度の収穫から翌年の新米まで、鮮度を保持できるので、一年中美味しいままで食べられます。■特許製法『雪温精法』雪を使って、精米設備そのものを冷やし、精米時の結露を防ぐ画期的な精米方法。結露・酸化・摩耗熱等の負荷を減らし、お米にとってやさしい環境と食味を追求。