助久 牛刀 刃渡り２１センチ １５０グラム 方刃 検索 洋包丁 牛刀 料理 キッチン

   古い助久の牛刀です。日本鋼良く切れます！今は製造してないので貴重な方だと思います。好きな方もいるくらいです。再生品購入したので加工後があるのですが変に今流行りの槌目に見えて面白いですよ。良いサイズなので使い勝手が良いです

簡易な計測なので 誤差はお許し下さい。使用品なりますがまだまだ使えます。よく切れる良い包丁でございます。

軽くて薄い使い安いバランスの良い包丁です。

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