~1円スタート～　オーベールシャルドネ UV-SL ヴィンヤード 2021

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～1円スタート～

オーベールシャルドネ UV-SL ヴィンヤード 2021

基本情報

特徴とスタイル

造り手: オーナーのマーク・オーベール氏は、ピーター・マイケルやコルギンといった名門で活躍した凄腕で、キスラーやマーカッシンと並びカリフォルニアのシャルドネの頂点に立つ生産者の一人と目されています。
醸造: 80%の新樽を使用して10ヶ月熟成させた後、タンクで4ヶ月落ち着かせてから、無濾過（ノン・フィルター）でボトリングされます。そのため、わずかに霞がかったような色合いになることがありますが、これは旨味成分を削ぎ落としていない証拠です。
香り・味わい: 2021年ヴィンテージは、レモンピールやグリーンマンゴー、新鮮な洋ナシなどの果実味に、ジンジャーブレッドやスパイスのニュアンスが重なるリッチな味わいが特徴です。

希少性

オーベールのワインは非常に人気が高く、アメリカ国内では主にメーリングリストを通じて販売されるため、一般市場での入手は非常に困難な「カルト・ワイン」の一つに数えられます。