お刺身用美脂　1kg　クジラ　くじら

伝胴です。また伝助とも呼び料理用語は美脂（ビシ）になります。こちらは高級部位の脂スノコを覆っている脂身で、お刺身や塩焼きにすると滲み出てくる脂の旨味を

感じられます。鯨の脂は不飽和脂肪酸で（オメガ３・６・９ DHA DPA EPAを大量に含み）人体にとても有益な部位でもあります。お刺身はワサビ醤油、生姜醤油、ニンニク醤油など、味変で食べ比べてはいかがでしょうか 

原材料 ：イワシ鯨 ニタリ鯨  

原産地：北西太平洋/南氷洋/日本近海

内容量：1kg

保存方法： 冷凍（－18℃）

賞味期限 ：冷凍保存で40日 解凍後はお早めにお召し上がりください。

※ただし開閉の頻度や冷凍庫の温度により保存期間が異なります。

◆商品取り扱い方

パックから出し冷蔵庫で半解凍後、調理してください。
完全に解凍すると切りづらくなります。

◆配送方法 

クール宅急便（ヤマト運輸）にてご手配させて頂きます。

常温便・冷蔵便との同梱は不可です。

◆お届けの目安

出荷日からの１日から2日となります。

◆販売者

Limited Company Takagi

和歌山県日高郡印南町山口858